अक्रोड विषयी आयुर्वेदिक माहिती
Akrod vishyi mahiti
• मराठी नाव : अक्रोड
• संस्कृत नाव : अक्षोर,
• हिंदी नाव : अखरोट,
• इंग्रजी नाव : Walnut,
• लॅटिन नाव : Aleurites,
Trailoba,
• स्थान :
भारत देश, चीन व इराण देशामध्ये अक्रोडाची झाडे आढळतात.
• उंची :
हे एक जंगली झाड असून ते इतर झाडाप्रमाणे उंच असते. खोड जाड, असून हे झाड २५ ते ३० मिटर उंच वाढते. किंवा त्यापेक्षा ही जास्त वाढते.
• हल्ली याची कृषी पीक म्हणून लागवड केली जाते.
• पाने :
साधे पान या प्रकारात या झाडाची पाने येतात.
• फळे :
या झाडाला गोलाकार फळे येतात या फळाच्या आत कठीण कवचामध्ये गर असतो. त्याचा सुक्या मेव्यामध्ये समावेश करतात. हाच भाग आयुर्वेदात आपल्या शरीराच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे. असे सांगितलेले आहे.
• गुणधर्म :
उष्ण गुणाचे व बियातील गर साधारण बदमासारखी चव अणारा हाच घटक आपण आहारात समावेश करतो.
• अक्रोड मध्ये असणारे घटक :
व्हिटॅमिन इ, व्हिटॅमिन बी २, प्रोटीन, फोलेट,फायबर, पोटॅशियम, फॉस्फरस, म्याग्नेशियम, तांबे, सेलेनियम ओमेगा थ्री, फॅटी आम्ल हे औषधी गुणधर्म असतात.
• अक्रोडाचे औषधी महत्त्व :
• अक्रोडामध्ये असणारे ओमेगा थ्री व फॅटी आम्ल यामुळे शरीरातील हृदयासाठी मदतनीस म्हणून अक्रोड काम करते.
• अक्रोड मध्ये असणाऱ्या काही औषधी घटकामुळे बुद्धीवर्धक म्हणून ते कार्य करते. त्याचा आकार मेंदू सारखा आहे. व याच्या सेवनाने बुध्दीची कार्यक्षमता कमी होते. ती वाढवून चांगले बुध्दीचे कार्य सुधारण्याचे काम अक्रोड करते.
• शरीरातील बॅड कोलेस्टेरॉल कमी करण्याचे व गुड कोलेस्टेरॉल वाढवण्याचे काम अक्रोड करते. वजन कमी करते. मात्र रोज दोन ते तीन अक्रोड खाणे ते ही रात्री भिजवून सकाळी खाणे फायद्याचे असते.
• ओमेगा थ्री व फॅटी आम्ल असल्याने शरीरास आतून मजबूत करुन व तंदुरुस्त ठेवून चपळता आणते, वाढत्या वयाची निष्क्रियता कमी करून तरतरी आणते.
• शरीराच्या आतील बिघडणे सूज येते. सांध्याच्या जोडात येणारी सूज असो यामुळे हृदय व हाडांचे दुखणे वाढू शकते. अक्रोड मध्ये असणाऱ्या अल्फा लिनोलोईक आम्ल, पॉली फिनोल या घटकाने सूज कमी होऊन आरोग्य सुधारते. म्हणून रोज अक्रोड खाणे फायद्याचे असते.
• बॅड कोलेस्टेरॉल कमी करते. त्यामुळे हृदय क्रिया सुरळीत सुरू ठेवते. व हृदय विकारापासून वाचवते.
• कॅन्सरचा नाश करणारे गुणधर्म यामध्ये असतात. बेस्ट कॅन्सर होण्यापासून वाचवतात.
• इ व्हिटॅमिन असल्याने केसांचे आरोग्य सुधारते, तसेच त्वचेचे आरोग्य सुधारून तेजस्वी करते, शरीरातील ताण कमी करण्याचे काम अक्रोड करते.
• गुडघे दुखी, कंबर दुखी, तसेच दातांचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आपण अक्रोड खाणे फायद्याचे असते.
• गर्भवती स्त्रियांनी रोज तीन ते चार अक्रोड खाणे फायद्याचे असते. बाळाची वाढ नीट होण्यासाठी व गर्भवती स्त्रीचे आरोग्य चांगले राहण्यासाठी ते फायद्याचे असते.
• डायबिटीस म्हणजेच मधुमेह असलेल्या रुग्णांनी देखील अक्रोड खाणे फायद्याचे आहे.
• अक्रोड आहारात कसे घेतात :
• अक्रोडाची दोन ते तीन फळे फोडून त्यातील गर थंड पाण्यात भिजत घालून सकाळी ते खावे. फायद्याचे असते.
• लोणचे, चटणी,ज्यूस करण्यासाठी देखील अक्रोड वापरतात. तर याचे तेल काढून त्याचा वापर खाण्यात करतात.
• अक्रोड खाण्याचे तोटे :
• ज्या व्यक्तींना पित्त विकार व उष्णतेचा त्रास असेल तर त्यांनी अक्रोड अल्प प्रमाणात वैद्याच्या सल्याने खाणे फायद्याचे असते.
अशा व्यक्तींनी जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास मळमळ उलटी होते.
• जर रक्त पातळ होण्याची गोळी खात असाल तर व ज्या लोकांमध्ये कॅलरीज कमी आहेत. त्या लोकांनी अक्रोड खाणे टाळावे. वैद्याचा सल्याने खाणे फायद्याचे असते.
• इतर उपयोग :
• अक्रोडाचे तेल साबण तयार करण्यासाठी वापरतात.
• याच्या लाकडाचा वापर बंदुकीचे बुंदे करण्यासाठी केला जातो.
• अशी आहे अक्रोड फळाविषयी आयुर्वेदिक माहिती
Akhrod vishyi mahiti
